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2016-11-11
2017除夕日期17:28
〔記者林孟婷／台南報導〕善化農會所舉辦的胡麻季產業文化活動明天熱鬧登場，主辦單位除了規劃相關活動之外，其中運用在地所生產食材製作的套餐，不僅價格平民還可吃得到天然栽種的蔬菜，兩天限定三百份的套餐數量幾乎被訂購一空。善化農會總幹事洪錦秀表示，十一月十二、十三兩日善化農會舉行胡麻季，並慶祝成立一百週年與展售館落成，館內有善化老照片展、胡麻榨油DIY體驗、家政班在地料理展售等，還有限定三百份由在地食材所製作的套餐。其中特製套餐相當受到歡迎，洪錦秀表示，此次邀請台灣首府大學餐旅管理系師生一起服務，台灣首府大學餐旅管理系老師許煜忠表示，套餐種類有壽喜燒牛肉丼飯、親子燒雞肉蓋飯等種類，套餐還附有天然蔬菜拌胡麻清油、 三杯杏鮑菇，同時還有洋蔥牛蒡湯、羅宋湯等多元選擇性。洪錦秀表示，套餐的食材幾乎都是在地生產，包括善化農民所栽種的天然蔬菜、台南牛肉、善化胡麻清油，附餐水果也是善化所生產的火龍果，此外湯品內所使用的山藥則是士林農會所提供的陽明山山藥，一份套餐有著「南北食材大集合」。
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